Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En simpel og lækker pastaret med hvidløg og olivenolie.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skiver
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld rød peberflager
- Frisk persille, hakket
- Salt efter smag
- Parmesanost (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med letsaltet vand indtil al dente. Dræn og gem lidt af pasta vandet.
2. I en pande, varm olivenolie over medium varme. Tilsæt hvidløg og rød peberflager, og steg indtil hvidløget er let gyldent.
3. Tilsæt den kogte spaghetti til panden og rør godt rundt. Hvis retten virker tør, tilsæt lidt af det gemte pasta vand.
4. Krydr med salt og tilsæt hakket persille. Rør godt rundt.
5. Server med revet parmesanost, hvis ønskes.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 450
Protein: 10 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 60 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.4 (5227 anmeldelser) ★★★★★ del