Kermainen Broccolisalaatti
opskrift

Kermainen broccolisalaatti er en lækker og nærende tilbehør, der passer perfekt til sommerfester. Denne salat er fyldt med smag og farve, og den er nem at lave.

Valmistusaika: 20 minutter
Annosmäärä: 4-6 annosta
Ainesosaluettelo:
- 300 g frisk broccoli
- 150 g cherrytomater
- 1 dl creme fraiche
- 2 spsk mayonnaise
- 1 spsk æblecidereddike
- 1 teskefuld sukker
- Salt og peber efter smag
- 50 g bacon (stegt og smuldret)
- 1/4 dl hakket rødløg
- 1/4 dl ristede nødder (f.eks. valnødder eller mandler)
Ohje:
1. Skyl broccolien og skær den i små stykker. Kog broccolien i saltet vand i ca. 3-4 minutter, indtil den er lidt blødgjort. Dræn og afkøl.
2. Skær cherrytomaterne over og læg dem i en stor skål.
3. Tilsæt den afkølede broccoli til cherrytomaterne.
4. Bland creme fraiche, mayonnaise, æblecidereddike, sukker, salt og peber i en separat skål. Hæld dressingen over grøntsagerne og rør godt.
5. Tilsæt smuldret bacon, hakket rødløg og ristede nødder til salaten. Rør forsigtigt.
6. Lad salaten trække i køleskabet i ca. 15 minutter før servering, så smagene kan blande sig.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 6 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.1 (1707 anmeldelser) ★★★★★ del