Kermainen Broccolisalaatti
opskrift

Kermainen broccolisalaatti er en lækker og nærende tilbehør, der passer perfekt til grillretter eller frokostretter.

Valmistusaika: 20 minutter
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g frisk broccoli
- 150 g cherrytomater
- 100 g fetaost
- 1 dl creme fraiche
- 2 spsk mayonnaise
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
- 1/4 dl ristede nødder (f.eks. valnødder eller mandler)
Ohje:
1. Kog broccolien i saltet vand i ca. 3-4 minutter, indtil den er lidt blød, men stadig sprød. Dræn og afkøl i koldt vand.
2. Halvér cherrytomaterne og smuldre fetaosten.
3. Bland i en skål creme fraiche, mayonnaise, citronsaft, salt og peber.
4. Kombinér den afkølede broccoli, cherrytomater og fetaost med dressingen.
5. Rør godt rundt og tilsæt de ristede nødder ovenpå.
6. Lad salaten trække i køleskabet i ca. 10-15 minutter før servering.

Ravintosisältö (annosta kohti):
Energi: 220 kcal
Protein: 6 g
Kulhydrater: 10 g
Fedt: 18 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.67 (2772 anmeldelser) ★★★★★ del