Kyllingefilet med grøntsager
opskrift

En lækker og sund ret, der er nem at lave.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 4 kyllingefileter
- 2 gulerødder
- 1 rød peberfrugt
- 1 zucchin
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg
- Salt og peber
- Frisk persille til pynt

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Skær gulerødder, peberfrugt og zucchin i strimler.
3. Læg kyllingefileterne i et ovnfast fad og dryp med olivenolie.
4. Tilsæt hakket hvidløg, salt og peber.
5. Fordel grøntsagerne omkring kyllingen.
6. Bag retten i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt.
7. Pynt med frisk persille før servering.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 350
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 20 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.49 (2517 anmeldelser) ★★★★★ del