Lækre Kyllingefrikadeller med Bønner
opskrift

En sund og velsmagende ret, perfekt til en familiemiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g hakket kylling
- 1 dåse kidneybønner (drænet og skyllet)
- 1 lille løg (finthakket)
- 2 fed hvidløg (knust)
- 1 æg
- 1 dl rasp
- 1 teskefuld paprika
- Salt og peber efter smag
- 2 spsk olivenolie til stegning

Fremgangsmåde:

1. I en stor skål, bland hakket kylling, kidneybønner, løg, hvidløg, æg, rasp, paprika, salt og peber.
2. Form blandingen til små frikadeller.
3. Opvarm olivenolie i en pande over medium varme.
4. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, eller indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Server varmt med en salat eller dit yndlings tilbehør.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 350 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 20 g
Fiber: 6 g

Bedømmelse: 3.04 (5614 anmeldelser) ★★★★★ del