Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En klassisk italiensk ret med enkle ingredienser, perfekt til en hurtig middag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, finthakket
- 1/2 teskefuld rød peberflager
- 60 ml olivenolie
- Frisk persille, hakket
- Salt og peber efter smag
- Friskrevet parmesan (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Kog spaghetti i en stor gryde med rigeligt saltet vand, indtil den er al dente.
2. Imens spaghetti koger, varmes olivenolie i en pande over medium varme.
3. Tilsæt hvidløg og rød peberflager, og sauté i 1-2 minutter, indtil hvidløget er gyldent.
4. Dræn spaghetti og tilsæt den til panden med hvidløg og olie.
5. Bland godt, så saucen fordeles jævnt.
6. Tilsæt hakket persille, og smag til med salt og peber.
7. Server straks, evt. med friskrevet parmesan på toppen.

Ernæringsoplysninger (pr. portion):

Kalorier: 550
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 70 g
Protein: 15 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.72 (5286 anmeldelser) ★★★★★ del