Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En klassisk italiensk ret med enkle ingredienser, perfekt til en hurtig middag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Serverer: 2 personer

Ingredienser:

- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skiver
- 1/2 teskefuld rød peberflager
- 6 spsk olivenolie
- Frisk persille, hakket
- Salt og peber efter smag
- Friskrevet parmesanost (valgfrit)

Instruktioner:

1. Kog spaghetti i en stor gryde med rigeligt saltet vand, indtil al dente, ifølge pakkeanvisningen. Dræn og sæt til side.
2. I en stor pande, opvarm olivenolie over medium varme. Tilsæt hvidløg og rød peberflager og steg, indtil hvidløget er let gyldent.
3. Tilsæt den drænede spaghetti til panden og rør godt rundt, så pastaen bliver dækket af olien.
4. Smag til med salt, peber og hakket persille. Rør igen for at blande ingredienserne.
5. Server straks med friskrevet parmesanost, hvis ønskes.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 450
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 60 g
Protein: 12 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.61 (5037 anmeldelser) ★★★★★ del