Kremet kyllingepasta
opskrift

Denne lækre og fyldige kremede kyllingepasta er hurtig at lave og perfekt til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 personer
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 dl fløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 150 g champignon
- 1 dl revet parmesanost
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk persille til pynt
- Olivenolie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og læg til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Skær champignonerne i skiver.
3. Varm olivenolien op på en pande ved medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
4. Tilsæt kyllingebrystfileterne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte. Krydr med salt og sort peber.
5. Tilsæt de skivede champignon til panden og fortsæt med at stege i et par minutter.
6. Hæld fløden på panden og rør godt. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten smelter ind i saucen.
7. Sammenfør den kogte pasta med saucen og rør forsigtigt.
8. Server portionerne pyntet med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 620 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 25 g

Bedømmelse: 3.2 (6106 anmeldelser) ★★★★★ del