Kermet kylling med tomatsauce
opskrift

En lækker og nem kermet kyllingetomatsauce, perfekt til pasta. Retten kombinerer velsmagende kyllingestrimler, friske urter og fløde, hvilket gør den ideel til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 2 spsk olivenolie
- 1-2 løg (eller hvidløg)
- 350 g kyllingefiletstrimler
- 400 g passata (sigtet tomat)
- salt
- sort peber
- 1 teskefuld paprika
- et nip sukker eller lidt honning
- 1 dl fløde (f.eks. havrefløde eller piskefløde)
- 1 potte frisk basilikum
Instruktioner:
1. Skræl og hak løget.
2. Varm en pande op og brun kyllingefiletstrimlerne i olivenolien. Tilsæt det hakkede løg (og hvidløg) og sautér i et par minutter.
3. Tilsæt passata og krydr saucen med paprika, salt, sort peber og et nip sukker. Lad det simre i 10-15 minutter.
4. Tilsæt fløden og lad det simre i yderligere 5 minutter.
5. Tilsæt frisk, hakket basilikum. Server med kogt pasta.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 450 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 35 g
Fedt: 25 g
Fibre: 3 g

Bedømmelse: 3.89 (784 anmeldelser) ★★★★★ del