Kremet kyllingesauce
opskrift

En lækker og fyldig ret, der passer perfekt til pasta eller ris. Forberedelsestid: 30 minutter. Serverer: 4 personer.
Ingredienser:
- 400 g kyllingefiletter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 1 dl kyllingefond
- 1 spsk sennep
- 1 teskefuld tørret timian
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme.
2. Tilsæt finthakket løg og knust hvidløg, og svits dem i ca. 3-4 minutter, indtil løgene er bløde.
3. Skær kyllingefileterne i strimler og tilsæt dem til panden. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt og gyldenbrun.
4. Hæld fløden og kyllingefonden i panden. Tilsæt sennep og timian. Rør godt rundt.
5. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 10 minutter, indtil den er blevet lidt tykkere. Krydr med salt og peber.
6. Server saucen med pasta eller ris og pynt med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.84 (2394 anmeldelser) ★★★★★ del