Kermainen Broilerikastike
opskrift

En lækker og cremet broilerkødsauce, der er perfekt til pasta eller ris.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g kyllingefileter
- 1 spsk olie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 ml kyllingebouillon
- 1 spsk sennep
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
2. Varm olien op i en sauterpande over medium varme. Tilsæt kyllingefileterne og brun dem på begge sider.
3. Når kyllingen er gennemstegt, tages den af panden og holdes varm.
4. Tilsæt løg og hvidløg til panden, og sauter indtil de er bløde.
5. Hæld fløde og kyllingebouillon i panden, og rør godt rundt.
6. Tilsæt sennep og krydr med salt og peber. Lad saucen simre i ca. 5 minutter.
7. Skær kyllingen i skiver og kom den tilbage i saucen. Lad det simre i et par minutter mere.
8. Server varm, pyntet med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.83 (5030 anmeldelser) ★★★★★ del