Kermainen broileripasta - En lækker og hurtig ret til hverdagsmiddag. Forberedelsestid: 30 minutter. Servering: 4 personer.
Udgivet
Opskriftens struktur kunne ikke fortolkes automatisk, så den vises i sin oprindelige form.
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost (revet)
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
- Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisninger. Dræn pastaen og gem lidt af pastavandet.
- Skræl og hak løg og hvidløg. Skær kyllingefileten i strimler.
- Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits i et par minutter.
- Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg, indtil de er gennemstegte og gyldne.
- Hæld fløden over kyllingen og rør godt. Lad det simre i et par minutter, indtil saucen tykner lidt.
- Tilsæt den kogte pasta til panden og rør alle ingredienserne godt sammen. Hvis nødvendigt, kan du tilsætte lidt pastavand for at fordele saucen jævnt.
- Krydr med salt og sort peber efter smag. Tilsæt den revne parmesan og rør, indtil osten er smeltet.
- Server straks pyntet med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g