Kermainen broileripasta
opskrift

Kermainen broileripasta er en lækker og mættende ret, der kan tilberedes hurtigt. Perfekt til en hverdagsmiddag.
Valgetid: 30 minutter
Annosmæssig: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (fx penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefileter
- 2 dl fløde
- 1 dl kyllingefond
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 paprika
- 100 g ærter (friske eller frosne)
- 2 spsk olie
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og læg til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint. Skær paprikaen i tern.
3. Varm olien op i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits dem, indtil de er bløde.
4. Tilsæt kyllingefileterne og steg, indtil de er gyldne og gennemstegte. Krydr med salt og peber.
5. Tilsæt paprika og ærter, og steg i et par minutter.
6. Hæld fløden og kyllingefonden på panden, rør godt og lad det simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
7. Tilsæt den kogte pasta til blandingen og rør godt. Varm det hele igennem i et øjeblik.
8. Server varmt og pynt med frisk persille.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.84 (1000 anmeldelser) ★★★★★ del