Kremet kyllingepasta
opskrift

En lækker og cremet kyllingepasta, der er hurtig og nem at lave. Perfekt til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml madfløde
- 100 g parmesanost (revet)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Varm olivenolien i en stor pande over middel varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits dem i ca. 3-4 minutter.
4. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg, indtil de er gennemstegte og pænt gyldne, ca. 5-7 minutter.
5. Hæld madfløden i panden og rør godt rundt. Tilsæt parmesanosten og rør, indtil osten er smeltet. Krydr med salt og sort peber efter smag.
6. Bland den kogte pasta med saucen. Hvis det er nødvendigt, kan du tilsætte lidt af pastavandet for at opnå den ønskede konsistens.
7. Server straks med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.99 (5055 anmeldelser) ★★★★★ del