Kermainen Broileripasta
opskrift

En lækker og mættende ret, der tilberedes hurtigt. Perfekt til hverdagsaftener.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefileter
- 2 dl fløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl kyllingefond eller -bouillonterning
- 1 teskefuld tørret basilikum
- Salt og peber efter smag
- 2 spsk olivenolie
- Frisk basilikum (til pynt, valgfrit)
- Parmesanost (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn og sæt til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Skær kyllingefileterne i strimler.
4. Opvarm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sauter indtil de er bløde.
5. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg, indtil de er gennemstegte og gyldne.
6. Hæld fløden og kyllingefonden i panden med kyllingen. Tilsæt tørret basilikum, salt og peber. Lad det simre i ca. 5 minutter.
7. Bland den kogte pasta i saucen og varm det op i et øjeblik.
8. Server portionerne med frisk basilikum og revet parmesanost, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 520 kcal
- Protein: 40 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.4 (5877 anmeldelser) ★★★★★ del