Kermainen broileripasta
opskrift

Kermainen broileripasta er en lækker og mættende ret, der tilberedes hurtigt. Denne opskrift er perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet, skåret i strimler
- 2 dl fløde
- 1 dl kyllingebouillon
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld tørret basilikum
- 1/2 dl revet parmesanost
- 2 spsk olie til stegning
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Varm olien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og knust hvidløg, og sauter indtil de er bløde.
3. Tilsæt de strimlede kyllingefileter til panden og steg, indtil de er gennemstegte.
4. Hæld fløden og kyllingebouillonen i panden. Krydr med salt, peber og tørret basilikum. Lad det simre i ca. 5 minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør godt rundt. Lad det varme op i et par minutter.
6. Server portionerne med revet parmesanost og frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4 (172 anmeldelser) ★★★★★ del