Kermainen Broileripasta
opskrift

En lækker og hurtig hverdagsret, som hele familien vil elske. Forberedelsestid: ca. 30 minutter. Servering: 4 personer.
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml madfløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkeanvisningen. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt det finthakkede løg og svits det, indtil det er blødt.
3. Tilsæt det knuste hvidløg og steg i yderligere et minut.
4. Skær kyllingefileterne i strimler og tilsæt dem til panden. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt og gyldenbrun.
5. Hæld madfløden i panden og rør godt. Lad det simre i et par minutter ved lav varme.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne godt sammen. Hvis nødvendigt, kan du tilsætte lidt af pastavandet for at opnå en cremet konsistens.
7. Krydr med salt og peber. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten smelter.
8. Server pastaen pyntet med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.12 (3428 anmeldelser) ★★★★★ del