Kremet Kyllingepasta
opskrift

Denne kremede kyllingepasta er en hurtig og lækker hverdagsret, der vil glæde hele familien. Forberedelsestid er ca. 30 minutter, og opskriften giver 4 portioner.
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml madfløde
- 100 g parmesanost (revet)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg dem, indtil de er gennemstegte. Tag kyllingen af panden.
4. Tilsæt løg og hvidløg til panden, og svits dem, indtil de er bløde.
5. Læg kyllingen tilbage i panden, og tilsæt madfløden. Lad det simre i et par minutter.
6. Bland den kogte pasta i saucen. Tilsæt eventuelt lidt af pastavandet for at opnå den ønskede konsistens.
7. Rør den revne parmesanost i, og smag til med salt og peber.
8. Server portionerne med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (1 portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 3.08 (2755 anmeldelser) ★★★★★ del