Kermainen broileripasta
opskrift

Kermainen broileripasta er en lækker og fyldig ret, der hurtigt kan laves i hverdagens travlhed. Denne opskrift er perfekt til middag eller frokost.
Valgetid: 30 minutter
Annosmæssig: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g revet parmesanost
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler. Varm olivenolien i en pande over medium varme.
3. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte. Tag kyllingen af panden og hold den varm.
4. Tilsæt løg og hvidløg til panden, og sauter indtil løgene er bløde.
5. Hæld fløden i panden og rør godt. Tilsæt parmesanosten og rør, indtil osten smelter ind i saucen.
6. Krydr saucen med salt og peber. Tilsæt den kogte pasta og kyllingestrimlerne til saucen. Rør godt og tilsæt evt. lidt af pastavandet, hvis pastaen virker tør.
7. Server straks med frisk basilikum som pynt.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 650 kcal
- Protein: 40 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.22 (5618 anmeldelser) ★★★★★ del