Kermainen broileripasta
opskrift

En hurtig og lækker ret, der passer til hverdag eller weekend. Forberedelsestid ca. 30 minutter. Portioner til 4.
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfilet
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 dl fløde
- 1 dl kyllingefond
- 1 dl revet parmesan
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Pil og hak løg og hvidløg fint.
3. Skær kyllingebrystfileterne i strimler.
4. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sauter indtil de er bløde.
5. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Hæld fløden og kyllingefonden i panden, rør godt rundt og lad det simre i ca. 5 minutter på lav varme.
7. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne godt sammen. Krydr med salt og peber.
8. Tilsæt den revne parmesan og rør, indtil osten er smeltet.
9. Server portionerne pyntet med frisk persille.
Næringsindhold pr. portion (ca.):
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 40 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.15 (3984 anmeldelser) ★★★★★ del