Kermainen broileripasta
opskrift

En lækker og hurtig hverdagsret, der passer til hele familien. Forberedelsestid: ca. 30 minutter. Servering: 4 personer.
Abenser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingestrimler
- 2 dl fløde
- 1 dl kyllingebouillon
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld tørret basilikum
- 1/2 dl revet parmesanost
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Varm olivenolien op på panden og tilsæt løgene. Sauter indtil de er bløde.
4. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte.
5. Hæld fløden og kyllingebouillonen i panden. Rør godt rundt.
6. Krydr med salt, peber og tørret basilikum. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
7. Bland den kogte pasta i saucen og rør godt rundt.
8. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten er smeltet.
9. Server portionerne med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.92 (463 anmeldelser) ★★★★★ del