Kermainen broileripasta
opskrift

Kermainen broileripasta er en lækker og mættende ret, der tilberedes hurtigt. Denne opskrift er perfekt til travle hverdagsaftener.
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml madfløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingebrysterne i strimler og krydr med salt og peber.
3. Varm olivenolien i en pande over medium varme og tilsæt det hakkede løg. Sauter løget i ca. 3 minutter.
4. Tilsæt det knuste hvidløg og kyllingestrimlerne til panden. Steg indtil kyllingen er gennemstegt og gylden.
5. Hæld madfløden over kyllingen og rør godt. Lad det simre ved lav varme i et par minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta og den revne parmesanost til saucen. Rør godt rundt, og hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af pastavandet.
7. Tjek smagen og tilsæt eventuelt mere salt og peber.
8. Server varm med frisk basilikum som pynt.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 650 kcal
Protein: 38 g
Kulhydrater: 70 g
Fedt: 25 g
Fibre: 2 g

Bedømmelse: 4.63 (186 anmeldelser) ★★★★★ del