Kermainen broileripasta
opskrift

En lækker, cremet pasta med kylling, perfekt til hverdagsmiddag.
Val preparationstid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet, skåret i tern
- 200 g fløde
- 1 dl kyllingebouillon
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret oregano
- 50 g parmesanost, revet
- Frisk basilikum (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien i en stor pande over middel varme. Tilsæt løg og hvidløg, og steg indtil de er bløde.
3. Tilsæt kyllingeternene og steg, indtil de er gennemstegte og smukt gyldne.
4. Hæld fløden og kyllingebouillonen i panden. Krydr med salt, peber og oregano. Lad det simre ved lav varme i et par minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta og rør godt rundt. Hvis det er nødvendigt, tilsæt lidt af det gemte pastavand for at opnå en cremet konsistens.
6. Server portionerne med revet parmesanost og frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 550 kcal
Protein: 35 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 20 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.82 (4610 anmeldelser) ★★★★★ del