Kermainen Broileripasta
opskrift

En lækker og fyldig broilerpasta med fløde, hvidløg og friske urter. Hurtig og nem til hverdagsmiddag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg
- 2 dl madfløde
- 1 dl kyllinge- eller grøntsagsbouillon
- 100 g parmesanost, revet
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- Friske urter (f.eks. basilikum eller persille) til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i saltet vand. Dræn og hold den varm.
2. Skær kyllingefileterne i strimler. Varm olivenolien op i en pande over middel varme og tilsæt kyllingestrimlerne. Steg, indtil de er gyldne og gennemstegte.
3. Tilsæt hakket hvidløg til panden og steg i et minut mere.
4. Hæld madfløden og bouillonen i panden. Lad det simre ved lav varme i et par minutter, indtil saucen tykner lidt.
5. Rør den revne parmesanost i saucen og krydr med salt og sort peber.
6. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør godt rundt.
7. Servér portionerne med friske urter på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.14 (4247 anmeldelser) ★★★★★ del