Kermainen broileripasta
opskrift

Kermainen broileripasta er en lækker og fyldig ret, der kan laves hurtigt. Denne opskrift er perfekt til en hverdagsmiddag.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfilet
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml madfløde
- 100 g parmesanost (revet)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Hak løg og hvidløg. Opvarm olivenolien i en pande og svits løg og hvidløg, indtil de er bløde.
3. Skær kyllingebrystfileterne i strimler og tilsæt dem til panden. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt og gyldenbrun.
4. Tilsæt madfløde og parmesanost til kyllingen. Rør godt rundt og varm op, indtil osten smelter.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden. Bland alle ingredienserne godt sammen. Hvis det er nødvendigt, tilsæt lidt af det gemte pastavand for at gøre retten mere cremet.
6. Krydr med salt og peber. Pynt med frisk basilikum inden servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 650 kcal
- Protein: 40 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g

Bedømmelse: 3.33 (650 anmeldelser) ★★★★★ del