Kermainen broileripasta
opskrift

Kermainen broileripasta er en hurtig og lækker hverdagsret, der passer til hele familien. Forberedelsestiden er cirka 30 minutter, og opskriften rækker til 4 personer.
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 400 g kyllingefileter
- 2 dl fløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 peberfrugt (f.eks. rød eller gul)
- 100 g parmesanost (revet)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
- Olie til stegning
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og læg til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint. Skær peberfrugten i tern.
3. Varm olie op i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits dem, indtil de er bløde.
4. Tilsæt kyllingefileterne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne.
5. Tilsæt peberfrugten til kyllingen og steg i et par minutter.
6. Hæld fløden på panden og rør godt. Lad det simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
7. Bland den kogte pasta i saucen. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten smelter.
8. Krydr med salt og sort peber efter smag.
9. Server varm, og pynt gerne med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Kostfibre: 2 g

Bedømmelse: 4.43 (3327 anmeldelser) ★★★★★ del