Kermainen broileripasta
opskrift

Kermainen broileripasta er en lækker og mættende ret, der hurtigt kan laves. Denne opskrift er perfekt til hverdagsaftener, når du ønsker noget velsmagende og nemt.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost (revet)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte. Tag kyllingen af panden og læg den til side.
4. Tilsæt løg og hvidløg til panden, og svits dem, indtil de er bløde.
5. Hæld fløden på panden og rør godt. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten er smeltet. Smag til med salt og peber.
6. Tilsæt de stegte kyllingestrimler og den kogte pasta til saucen. Rør rundt og tilsæt eventuelt lidt af pastavandet for at opnå den ønskede konsistens.
7. Server portionerne pyntet med frisk basilikum.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 620 kcal
- Protein: 40 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.64 (6037 anmeldelser) ★★★★★ del