Kermainen broileripasta
opskrift

Kermainen broileripasta er en lækker og mættende ret, der tilberedes hurtigt og smager godt for hele familien.
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 400 g kyllingebrystfilet
- 2 dl madlavningsfløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 peberfrugt (f.eks. rød eller gul)
- 100 g friske svampe (f.eks. champignon)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum eller persille til pynt

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Skær peberfrugt og svampe i små stykker.
3. Varm olivenolien i en stor pande ved middel varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sauté i ca. 2-3 minutter.
4. Tilsæt kyllingebrystfileterne, krydr med salt og peber, og steg i ca. 5-7 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt og gyldenbrun.
5. Tilsæt peberfrugt og svampe til panden, og steg i et par minutter, indtil grøntsagerne er bløde.
6. Hæld madlavningsfløden i panden, og rør godt. Lad blandingen simre på lav varme i et par minutter.
7. Tilsæt den kogte pasta til panden, og rør alle ingredienserne godt sammen. Lad det varme igennem et øjeblik.
8. Server portionerne med friske urter, såsom basilikum eller persille, på toppen.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.64 (3096 anmeldelser) ★★★★★ del