Kermainen broileripasta
opskrift

Kermainen broileripasta er en hurtig og lækker hverdagsret, som hele familien vil nyde. Forberedelsestid: 30 minutter. Portionsstørrelse: 4.

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 2 dl fløde
- 1 dl kyllingefond
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 paprika
- Salt og peber efter smag
- 2 spsk olivenolie
- Frisk basilikum eller persille til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Skær kyllingefileterne i strimler og krydr med salt og peber.
3. Pil og hak løg og hvidløg. Pil og tern paprikaen.
4. Varm olivenolien på en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
5. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte og har fået en flot farve.
6. Tilsæt paprikaen til panden og steg i et par minutter mere.
7. Hæld fløden og kyllingefonden i panden. Rør godt rundt og lad det simre i et par minutter.
8. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør rundt, indtil pastaen er godt dækket af saucen.
9. Tjek smagen og tilsæt eventuelt mere salt og peber.
10. Server portionerne pyntet med frisk basilikum eller persille.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 520 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.19 (4201 anmeldelser) ★★★★★ del