Kermainen broileripasta
opskrift

Kermainen broileripasta er en hurtig og lækker hverdagsmiddag, der tager dig på en smagsrejse til Italien. Forberedelsestid: ca. 30 minutter. Servering: 4 personer.
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Skær kyllingefileterne i strimler.
4. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
5. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte.
6. Hæld fløden over kyllingen og rør godt rundt. Lad det simre ved lav varme i et par minutter.
7. Riv parmesanosten og tilsæt den til saucen. Tilsæt lidt af pastavandet, hvis saucen er for tyk.
8. Bland den kogte pasta i saucen og smag til med salt og peber.
9. Server med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.42 (6220 anmeldelser) ★★★★★ del