Kermainen broileripasta
opskrift

Kermainen broileripasta er en lækker og fyldig ret, der er perfekt til hverdagsmiddag.
Val preparationstid: 30 minutter
Annosmængde: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost (revet)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingefileterne i strimler. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg, indtil de er gyldne og gennemstegte. Krydr med salt og peber.
4. Tilsæt løg og hvidløg til panden, og svits i ca. 2-3 minutter, indtil de er bløde.
5. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad det simre i et par minutter, indtil saucen tykner lidt.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør alle ingredienserne godt sammen. Tilsæt eventuelt lidt af pastavandet for at opnå den ønskede konsistens.
7. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil den er smeltet i saucen.
8. Server varm med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 36 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.2 (402 anmeldelser) ★★★★★ del