Kermainen broileripasta
opskrift

Kermainen broileripasta er en lækker og hurtig hverdagsret, der kan laves på under 30 minutter. Denne opskrift er til cirka fire personer.
Forberedelsestid: 25 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 400 g kyllingefileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter anvisningen i saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingefileterne i mundrette stykker og krydr med salt og peber.
3. Opvarm olivenolien på en pande over medium varme og steg kyllingestykkerne, indtil de er gennemstegte og gyldne. Tag kyllingen af panden.
4. Tilsæt hakket løg og hvidløg til panden, og sautér dem, indtil de er bløde.
5. Hæld fløden på panden og lad den simre i et par minutter. Tilsæt parmesanosten og rør, indtil osten smelter.
6. Tilsæt den kogte pasta og kyllingen til saucen. Rør godt rundt, og tilsæt lidt af pastavandet, hvis saucen er for tyk.
7. Smag til og juster med salt og peber efter behov.
8. Anret pastaen på tallerkener og pynt med frisk basilikum før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.31 (5839 anmeldelser) ★★★★★ del