Kermainen broileripasta
opskrift

Kermainen broileripasta er en hurtig og lækker hverdagsret, der egner sig til hele familien. Forberedelsestid er ca. 30 minutter, og opskriften giver 4 portioner.
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og hold varm.
2. Skær kyllingefileterne i strimler. Varm olivenolien op i en pande og steg kyllingestrimlerne, indtil de er gyldne. Krydr med salt og peber.
3. Tilsæt det hakkede løg og knuste hvidløg til panden. Sauter, indtil løgene er bløde.
4. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad det simre ved lav varme i et par minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland godt. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten smelter.
6. Server retterne varme og pynt med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 650 kcal
- Protein: 40 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g

Bedømmelse: 4.75 (822 anmeldelser) ★★★★★ del