Kermainen broileripasta
opskrift

En fyldig og lækker ret, der hurtigt kan laves. Ideel til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 400 g kyllingebrystfilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml madlavningsfløde
- 100 ml kyllingebouillon
- 1 teskefuld tørret basilikum
- Salt og peber efter smag
- 50 g parmesanost, revet
- Friske basilikumblade til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler.
3. Varm olivenolien i en stor pande over middel varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér i ca. 2-3 minutter.
4. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg, indtil de er gennemstegte og gyldne.
5. Tilsæt madlavningsfløde, kyllingebouillon og basilikum. Lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
6. Bland den kogte pasta i saucen og varm det op i et øjeblik.
7. Krydr med salt og peber. Server med revet parmesanost og friske basilikumblade.
Næringsindhold pr. portion (ca. 1/4 af opskriften):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.08 (2107 anmeldelser) ★★★★★ del