Kermainen broileripasta
opskrift

En lækker og hurtig hverdagsret, der kun tager 30 minutter at forberede. Denne opskrift er til fire personer.
Valgetid: 30 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 g revet parmesanost
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og svits i ca. 3-4 minutter, indtil de er bløde.
3. Skær kyllingefileterne i strimler og tilsæt dem til panden. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt og har en smuk farve, ca. 5-7 minutter.
4. Tilsæt fløde og parmesanost til panden. Rør godt rundt og lad saucen simre ved lav varme i et par minutter, indtil den tykner lidt. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af kogevandet.
5. Krydr med salt og peber efter smag. Tilsæt den kogte pasta til saucen og varm op i et kort øjeblik.
6. Server portionerne med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.87 (5449 anmeldelser) ★★★★★ del