Kermainen broileripasta
opskrift

Kermainen broileripasta er en lækker og fyldig ret, der hurtigt kan tilberedes til en hverdagsmiddag.
Val preparationstid: 30 minutter
Annosmæssig størrelse: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml madfløde
- 100 g parmesanost, revet
- 1 dl grønne ærter (friske eller frost)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter anvisningerne på pakken i saltet vand. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme.
3. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte. Krydr med salt og peber.
4. Tilsæt det hakkede løg og den knuste hvidløg til panden. Steg, indtil løgene er bløde.
5. Hæld madfløden i panden og rør godt. Lad det simre i et par minutter over lav varme.
6. Tilsæt den kogte pasta, den revne parmesanost og de grønne ærter til blandingen. Rør alle ingredienserne godt sammen. Hvis pastaen virker for tør, kan du tilsætte lidt af kogevandet.
7. Pynt med frisk basilikum inden servering.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.1 (2239 anmeldelser) ★★★★★ del