Kermainen Broileripasta
opskrift

Denne lækre og cremede broilerpasta er hurtig at lave og perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal serveringer: 4
Ingredienser:
- 400 g kyllingefilet
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost
- Salt
- Sort peber
- Frisk basilikum (til pynt)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingefileterne i mundrette stykker. Hak løget og finthak hvidløget.
3. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt kyllingestykkerne og steg dem, indtil de er gennemstegte og har en flot farve.
4. Tilsæt løg og hvidløg til panden. Sauter indtil løget er blødt.
5. Hæld fløden i panden og rør godt rundt. Lad det simre ved lav varme i et par minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland godt. Hvis det er nødvendigt, kan du tilsætte lidt af pastavandet, så pastaen ikke tørrer ud.
7. Riv parmesanosten i saucen og krydr med salt og sort peber efter smag.
8. Server portionerne pyntet med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.55 (5077 anmeldelser) ★★★★★ del