Kermainen broileripasta
opskrift

Kermainen broileripasta er en lækker og mættende ret, der tilberedes hurtigt. Perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingebrystfileterne i små strimler.
3. Varm olivenolien op i en pande ved middel varme og tilsæt det hakkede løg. Sauter løget i ca. 2-3 minutter.
4. Tilsæt den knuste hvidløg og kyllingestrimlerne. Steg indtil kyllingen er gennemstegt og let gylden.
5. Hæld fløden over kyllingen og rør godt. Lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
6. Bland den kogte pasta i saucen og tilsæt eventuelt lidt af pastavandet for at opnå den ønskede konsistens.
7. Riv parmesanost over pastaen og rør rundt. Krydr med salt og peber.
8. Server straks med frisk basilikum på toppen.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.59 (3914 anmeldelser) ★★★★★ del