Kermainen broileripasta
opskrift

En lækker og mættende ret, der hurtigt kan laves til hverdagsmiddag.
Valgetid: 30 minutter
Annosmængde: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 2 dl madlavningsfløde
- 1 dl kyllingebouillon
- 1 lille løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl champignon (friske eller fra glas)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken. Dræn og sæt til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Skær kyllingefileterne i strimler.
3. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits i ca. 2-3 minutter.
4. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden, og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Tilsæt champignon til panden, og steg i et par minutter mere.
6. Hæld madlavningsfløden og kyllingebouillonen i panden. Rør godt rundt og lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
7. Tilsæt den kogte pasta til panden, og rør alle ingredienserne sammen. Krydr med salt og peber efter smag.
8. Server portionerne pyntet med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 520 kcal
- Protein: 38 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.34 (1945 anmeldelser) ★★★★★ del