Kermainen broileripasta
opskrift

Kermainen broileripasta er en hurtig og lækker ret, der passer perfekt til hverdagsmiddag. Forberedelsestid er cirka 30 minutter, og opskriften giver 4 portioner.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost (revet)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter anvisningerne på pakken i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingebrystfileterne i små stykker.
3. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og svits, indtil det er blødt.
4. Tilsæt hakket hvidløg og kyllingestykkerne. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt og har en smuk farve.
5. Hæld fløden i panden og rør godt. Tilsæt den revne parmesanost, salt og peber. Lad saucen simre ved lav varme i et par minutter.
6. Bland den kogte pasta i saucen. Tilsæt evt. lidt af pastavandet for at opnå den ønskede konsistens.
7. Server med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 4.8 (5318 anmeldelser) ★★★★★ del