Kermet broilerpasta
opskrift

Kermet broilerpasta er en lækker og hurtig hverdagsret, der vil forkæle dine smagsløg. Perfekt til frokost eller middag, der nemt kan tilberedes.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 dl madfløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl kyllinge- eller grøntsagsbouillon
- 2 spsk olie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 dl parmesanost (revet)
- Friske urter (f.eks. basilikum eller persille) til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og sæt til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Skær kyllingebrystfileterne i strimler.
4. Varm olien op på en pande ved medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits i et par minutter.
5. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Hæld madfløden og bouillonen i panden. Rør godt rundt og lad det simre i ca. 5 minutter.
7. Krydr med salt og sort peber. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør godt.
8. Tilsæt til sidst parmesanosten og rør, indtil osten er smeltet.
9. Server retten varm og pynt med friske urter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.9 (1871 anmeldelser) ★★★★★ del