Kermainen broileripasta
opskrift

Kermainen broileripasta er en lækker og fyldig ret, der kan laves hurtigt til en hverdag middag.
Val Prepareringstid: 30 minutter
Annosmæssighed: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 400 g kyllinge brystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml madfløde
- 100 g parmesanost (revet)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter anvisningen i saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Skær kyllingebrystfileterne i strimler.
4. Varm olivenolie i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sauter indtil de er bløde.
5. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte.
6. Hæld madfløden i panden og rør godt. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten er smeltet.
7. Krydr med salt og peber. Tilsæt lidt af kogevandet, hvis saucen er for tyk.
8. Vend den kogte pasta i saucen og varm i et øjeblik.
9. Server portionerne pyntet med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 620 kcal
Protein: 45 g
Kulhydrater: 65 g
Fedt: 20 g

Bedømmelse: 3.82 (5289 anmeldelser) ★★★★★ del