Kermainen broileripasta
opskrift

Kermainen broileripasta er en hurtig og velsmagende hverdagsret, der tilberedes nemt. Denne opskrift er perfekt til familiens søndagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 g revet parmesanost
- Salt og sort peber efter smag
- Friske urter (f.eks. basilikum eller persille) til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og sauter indtil de er bløde.
3. Skær kyllingebrystfileterne i strimler og tilsæt dem til panden. Steg indtil kyllingen er gennemstegt og gyldenbrun.
4. Tilsæt fløden til panden og rør godt. Lad blandingen simre i et par minutter over lav varme.
5. Bland den kogte pasta i saucen. Tilsæt eventuelt lidt af kogevandet for at gøre saucen mere cremet.
6. Krydr med salt og sort peber efter smag. Rør den revne parmesanost i.
7. Server portionerne med friske urter ovenpå.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 36 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 24 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.6 (2778 anmeldelser) ★★★★★ del