Kermainen broileripasta
opskrift

Kermainen broileripasta er en hurtig og lækker ret, der er perfekt til hverdagsaftener. Denne ret tilberedes hurtigt og er fyldt med smag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 dl fløde
- 1 dl kyllinge- eller grøntsagsbouillon
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl parmesanost, revet
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og sæt til side.
2. Hak løg og hvidløg fint. Skær kyllingebrystfileterne i strimler.
3. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og steg dem, indtil de er bløde.
4. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg, indtil de er gennemstegte og har en flot farve.
5. Hæld fløden og bouillonen i panden med kyllingen, og rør godt rundt. Lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør alle ingredienserne godt sammen. Krydr med salt og peber.
7. Tilsæt den revne parmesan og rør, indtil osten er smeltet.
8. Server portionerne med frisk persille på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 650 kcal
- Protein: 40 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Kostfibre: 2 g

Bedømmelse: 4.88 (4118 anmeldelser) ★★★★★ del