Kermainen broileripasta
opskrift

Kermainen broileripasta er en lækker og mættende ret, der tilberedes hurtigt. Denne opskrift er perfekt til en hverdagsaften.
Valget af tid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 g revet parmesanost
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld tørret basilikum
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter anvisningen i saltet vand, indtil den er al dente. Hæld vandet fra og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og hvidløg og sautér, indtil de er bløde.
3. Skær kyllingebrystfileterne i tern og tilsæt dem til panden. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt og gyldenbrun.
4. Hæld fløden i panden og rør rundt. Tilsæt parmesanosten, salt, sort peber og basilikum. Lad saucen simre i et par minutter.
5. Bland den kogte pasta i saucen. Tilsæt lidt af det gemte pastavand, hvis saucen er for tyk.
6. Server portionerne med frisk basilikum på toppen og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.85 (1311 anmeldelser) ★★★★★ del