Kermainen broileripasta
opskrift

Denne lækre kermede broilerpasta er en hurtig og nem ret, der passer perfekt til hverdagsmiddag.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 g frisk spinat
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt det hakkede løg og svits det, indtil det er blødt.
3. Tilsæt den knuste hvidløg og steg i yderligere 1 minut.
4. Skær kyllingefileterne i strimler og tilsæt dem til panden. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt og gyldenbrun.
5. Tilsæt den friske spinat til panden og lad den falde sammen.
6. Hæld fløden i panden og rør godt rundt. Lad det simre i et par minutter.
7. Bland den kogte pasta i saucen og tilsæt den revne parmesanost. Krydr med salt og peber.
8. Server retten varm og pynt med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 650 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 30 g

Bedømmelse: 4.33 (481 anmeldelser) ★★★★★ del