Kermainen broileripasta
opskrift

Kermainen broileripasta er en lækker og mættende ret, der tilberedes hurtigt og nemt. Denne opskrift er perfekt til hverdagsaftener.
Valgetid: 30 minutter
Annosmæssig: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (fx penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i letsaltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingefileterne i strimler. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Varm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte.
4. Tilsæt løg og hvidløg til panden, og steg indtil de er bløde.
5. Hæld fløden i panden og rør godt. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten smelter.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør alle ingredienserne godt sammen. Tilsæt lidt af pastavandet, hvis pastaen virker tør.
7. Krydr med salt og peber. Server varmt med frisk basilikum som pynt.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.82 (1563 anmeldelser) ★★★★★ del