Kermainen broileripasta
opskrift

Kermainen broileripasta er en lækker og fyldig ret, der hurtigt kan tilberedes i hverdagens travlhed. Denne opskrift giver smag og næring på én tallerken.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 400 g kyllingefileter
- 2 spsk olie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 250 g champignon
- 2 dl madfløde
- 1 dl kyllingefond
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt (valgfrit)
- Parmesanost (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og stil til side.
2. Hak løg og hvidløg. Skær champignonerne i skiver.
3. Varm olien i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og steg indtil de er bløde.
4. Tilsæt kyllingefileterne til panden og brun dem på begge sider. Krydr med salt og peber.
5. Tilsæt champignonerne til panden og steg, indtil de er gyldne.
6. Hæld madfløden og kyllingefonden i panden. Rør godt rundt og lad det simre i ca. 5-10 minutter, indtil saucen er lidt tykkere.
7. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne godt sammen.
8. Server straks, pyntet med frisk persille og revet parmesanost, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.19 (1929 anmeldelser) ★★★★★ del