Kremet kyllingepasta
opskrift

Denne kremede kyllingepasta er en hurtig og lækker hverdagsret, der passer til hele familien. Forberedelsestiden er cirka 30 minutter, og den rækker til fire personer.
Forberedelsestid: 30 min
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 ml kyllingebouillon
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk sort peber
- 1/2 tsk tørret basilikum
- 50 g revet parmesanost
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingefileterne i strimler. Pil og hak løg og hvidløg.
3. Opvarm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt kyllingestykkerne og steg dem, indtil de er gyldenbrune. Tag kyllingen af panden og hold den varm.
4. Tilsæt løg og hvidløg til panden, og svits dem i ca. 2-3 minutter.
5. Hæld fløden og kyllingebouillonen i panden, og rør godt. Krydr med salt, peber og basilikum.
6. Tilsæt den kogte pasta og kyllingen til panden. Rør alle ingredienserne godt sammen. Hvis blandingen er for tyk, kan du tilsætte lidt af pastavandet.
7. Lad retten varme op i et par minutter, indtil alle ingredienserne er godt blandet.
8. Server portionerne med revet parmesanost og frisk basilikum.
Næringsindhold per portion (ca.):
- Kalorier: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.52 (3441 anmeldelser) ★★★★★ del