Kermainen broileripasta
opskrift

En lækker og hurtig kermet pasta med kylling, perfekt til hverdagsmad.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 300 g kyllingebrystfileter
- 2 dl fløde
- 1 dl kyllinge- eller grøntsagsbouillon
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Hak løg og hvidløg fint. Skær kyllingebrysterne i tern.
3. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits i ca. 2-3 minutter.
4. Tilsæt kyllingeternene til panden og steg, indtil de er gennemstegte og gyldne, ca. 5-7 minutter.
5. Hæld fløden og kyllinge- eller grøntsagsbouillonen i panden. Lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
6. Bland den kogte pasta og parmesanosten i. Tilsæt eventuelt lidt af kogevandet for at gøre saucen mere cremet. Krydr med salt og peber.
7. Server portionerne med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.91 (5718 anmeldelser) ★★★★★ del